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　　　　“这盐啊，得拿捏好量。多了太咸，少了，肉就坏咯。”姚万泉边忙活边向记者讲起腌腊肉的门道。紧接着，她又依次往猪肉上加入花椒、八角、桂皮等秘制香料，双手不停翻动，肉香与香料的气息逐渐交融，引得人垂涎欲滴。

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　　　　在重颜值、轻演技、“小鲜肉”“小花旦”霸占荧屏的前几年，还记得一档名为《演员的诞生》的节目吗？这档热播综艺被评价重新定义了“演员”这一职业，让大众重新感受到表演的魅力、炽热的演技和戏剧的抚慰。演员这个行当，是与娱乐深度绑定，还是加速向职业化迈进，成为广为关注的议题。