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能用技术手段改善人们的“口腹之欲”吗？《自然·通讯》9日发表的一篇论文称，一种可切换风味的支架，能够在烹饪温度下释放出肉香，并能改进实验室培养肉的口味。研究团队认为这一成果有助于培养肉更好地模拟传统肉的味道。
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首先，新增项目备受瞩目。本届亚冬会所设项目中，有31%的小项是首次进入亚冬会，包括速度滑冰2个小项、短道速滑1个小项、冰壶1个小项、滑雪登山3个小项、自由式滑雪9个小项、单板滑雪4个小项。其中，滑雪登山所涉及到的3个小项是首次进入亚冬会，也被确定为2026年米兰冬奥会的新增项目。本届亚冬会将成为检验运动员竞技水平的重要舞台。
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