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张小彬来自河南,因朋友介绍与次仁央宗结缘。今年是他第4次在拉萨过藏历新年。张小彬说:“藏历新年是藏族同胞最重要的节日之一,老婆早早就开始准备了。家中的桌上早已摆满了藏历新年的传统美食,切玛盒里盛满了糌粑,酥油茶香气四溢。牦牛肉干、奶渣、卡赛、酥油、人参果等也是必不可少的,如今家里显得十分喜庆热闹。”
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在城乡的融合处,每个县城的特色美食不同,却又有着某种相似的气质。很多人说到老家、说到县乡,难免会有一种“自上而下”的乡愁,食材是天然的,食谱是传统的,时光是凝固的。但县城虽小,也有度量,他乡风物,也会生根发芽。
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