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　　　　当然，净化市场不能只靠消费者的鉴别能力和理性态度，监管不足是问题的催化剂。既然“飞丝换羽绒”已经是部分家纺市场“公开的秘密”，何以监管部门会长期失察？此次湖州织里警方在直播间里发现端倪，并顺藤摸瓜查到源头造假者，其他监管部门也当有同样的洞察力和执行力。一些地方对于假冒伪劣现象监管不到位，缺乏有效的质检机制和严厉的惩治措施，使造假者得以“顶风作案”。当违法成本远远低于收益，造假者自然有恃无恐。

食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为，不同族群文化对食品发酵有各自的偏好，生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品，尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久，但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史，以及发酵微生物本身的演化过程，特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。

　　　　近年来，随着马未都、窦文涛、蔡康永、周轶君等众多文化好友“入驻”，优酷持续筑牢文化人物高地。在此次新鲜出炉的片单中，优酷人文立足“看文化人物，上优酷”的品牌主张，打造“名人宇宙”系列。《圆桌派》第七季仍将延续窦文涛“窦氏脱口秀”的谈话风格，还原在圆桌旁发生的精彩聊天；《何不秉烛游》将由许知远主理，解锁夜晚省思和诗意；《8小节》将邀请著名？乐制作？张亚东借？乐聊人生。