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张小彬记忆最深刻的藏历新年是4年前，他的父母从河南老家来到拉萨。藏历二十九晚上，夜幕降临，家中点上了酥油灯。父母忙着包饺子、做家乡菜，次仁央宗则忙着炖牛肉、做“古突”。饭桌上，一盘盘色香味俱全的佳肴错落有致地摆放着，诉说着两个民族独特的风味与故事。家人们围坐在一起，品尝着美味佳肴，分享着过去一年的点点滴滴。
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“嗜甲酸赵氏杆菌是一位‘酿假酒大师’，通过一种全新的途径，巧妙地将甲酸‘酿造’成甲醇。这位大师虽会酿酒却不胜酒力，随着甲醇的积累，整个酿造过程会逐步停滞。胜利甲烷嗜热微球菌虽不会酿酒，却是专门吃甲醇的‘醉翁’，它的出现，不仅协助嗜甲酸赵氏杆菌持续酿‘甲酸’产‘甲醇’，解决了甲醇累积的问题，还将甲醇转化为甲烷，持续生成天然气。”承磊说。
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