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去年年底，不少网友在小红书“种草”豫园灯会，分享游玩攻略，传统文化借此平台触达上亿年轻人。小红书副总裁汤维维表示，近年来，越来越多年轻人聚集在小红书，通过图文、视频、直播等形式记录生活。截至2023年底，小红书月活用户数量超过3亿。平台不仅通过算法、搜索等方式推动传统文化在线上不断被看到、被肯定、被共情，更创新活动策划，激发年轻人走到线下亲身体验非遗等传统文化的热情。
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食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为，不同族群文化对食品发酵有各自的偏好，生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品，尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久，但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史，以及发酵微生物本身的演化过程，特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。
8277生财有道印刷图对于后市，程诗月认为，从阶段性节奏来看，年末生猪供需两端均有提振，供给端年末集团企业兑现出栏量以及行业压栏增重情况存在，需求端随着天气转凉以及腌腊年猪等传统消费提振，供需两旺的博弈下，后市价格或有阶段性反弹。
