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池盐：池盐主要分布在山西运城等地。运城盐湖过去是食用盐、无机盐的产地。有着4600多年采盐史的盐湖，是世界三大硫酸钠型内陆盐湖之一。随着海盐、井盐的大量开发，从20世纪80年代开始，千年盐湖逐步停止生产食用盐，转向开发芒硝、无水硫酸钠等化工产品。
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唐剑明的小院位于县城和乡村的交界地带，每天上午10点营业后，许多住在附近的人会来到他的院子里唱歌、吹笛子、跳广场舞，饭后，也会有不少居民来这里散步、闲聊，生活气息十足。每到节假日，城里的年轻人也会拖家带口地前来体验非遗手工，享受亲子时光。“很多情侣也愿意来我们这边约会，我的这个小院已成为城乡之间重要的社交节点了。”
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