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　　　　“这盐啊，得拿捏好量。多了太咸，少了，肉就坏咯。”姚万泉边忙活边向记者讲起腌腊肉的门道。紧接着，她又依次往猪肉上加入花椒、八角、桂皮等秘制香料，双手不停翻动，肉香与香料的气息逐渐交融，引得人垂涎欲滴。

中共上海市委党史研究室一处处长吴海勇高度肯定了《1921》“是艺术和真实的高度融合”，并且在2021年建党百年之际上映具有重要意义。党史教育需要不同时代的经典作品把建党故事一代代传承下去，如果说《开天辟地》是写实主义的作品、《建党伟业》是群星璀璨的演绎，那《1921》就是聚焦式的、年轻化的真实还原，在严谨的史料基础上以全新的视角，用更贴近当代年轻人的艺术表现手法，去讲述建党的历史，对于党史教育在年轻人群体中的普及意义重大。吴海勇认为影片的年轻调性，是为了让年轻观众更容易走进历史故事找到共鸣，同时细腻展现了“先辈少年时”的建党初心。吴海勇表示，“我最欣赏的是青年毛泽东在租界，看着法国独立日庆典却被挡在外面。这段想象太漂亮了，这就是达到了艺术和历史的巧妙融合”，片中青年毛泽东偶遇上海法租界庆祝盛典，却被挡在门外，遭遇了明明是中国人却无法踏上中国土地的委屈愤懑，随后以毛泽东夜跑的情景，穿插他成长经历的蒙太奇剪辑，以合理化想象的生活情景，串联一代伟人树立改变丧权辱国社会现状决心的成长道路和动力来源，以此凸显先辈们坚决要建立中国共产党的原因。

　　　　对此，洗马停车区管理方相关人员向记者表示，工作人员发现这些肉后暂存至事发当天下班，因无人认领，加之这些肉来源不明，工作人员已按厨余垃圾清理掉了。对于这些肉到底是何人所扔、是否如网友猜测系父母送给返程子女，目前暂不清楚。