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文物和文化遗产承载着中华民族的基因和血脉，是不可再生、不可替代的中华优秀文明资源。如何让文物和文化遗产活起来、营造传承中华文明的浓厚社会氛围，是大足石刻的“守护者”们在共同思考的问题。在从事石雕工作已40余年的国家级非物质文化遗产代表性项目大足石雕代表性传承人刘能风看来，提高技艺水平，坚持创作大足石雕新作品，让传统石雕技艺传承和文物活化利用结合起来，在发展中传承，在传承中创新，是破题的关键。
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单是黄花鱼，就有干炸、干烧、红烧、干 、糟蒸、煎熬、醋熘、酱汁等五六十种做法。家常吃的话，熬一下就不错，把黄花鱼沾上面粉油炸定型，葱、姜、蒜、干辣椒、花椒炒香，放上天津粘酱等调料焖熟，香、甜、鲜、美！
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