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“元代的景德镇制瓷匠从波斯进口‘苏麻离青’，也就是钴蓝料，经高温烧制后呈现出了青花的典型色调。”馆长彭国红靠近展柜，指着梅瓶说道：“青花料浓厚处有黑褐色铁锈瑕疵，是因为这种原料中含有金属元素，这是元代青花制品的特点之一。”
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南宋时期，有个叫林洪的读书人，中过进士，擅长诗文书画，但青史留名是因为他是个“吃货”，著有菜谱大全《山家清供》流传至今。这部书中记载了4道小菜——柳叶韭、山海羹、山家三脆、忘忧虀。别看小菜平平无奇，其做法中提到“酱油”，是目前我们已知的“酱油”这两个字最早的出处。
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