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　　　　宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。

中新网甘肃敦煌9月24日电 (记者 丁思)近年来，新一代青年接力守护敦煌，他们“站在前辈的肩膀上”，努力传好接力棒。毕业于北京大学考古文博学院的钟芳蓉，成为其中一员，敦煌研究院考古研究所工作人员是她的新身份。

　　　　从世界文明史的视角出发，人类在与自然漫长的互动进程中不断从中获取灵感与材料，创造出无数形态各异、材质新颖的器物。尽管这些器物千差万别，但都蕴含了人类共同的追求：更卓越的性能与无止境的审美。中国大漆，历经数千年在时空中穿梭流转，在世界范围内引发了持续的共鸣。它所承载的东方美学，在世界文化之林中绽放出独特的光彩。