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　　　　东航为C919沪港航线量身打造了“云上食·沪港同心”主题餐膳，以粤菜和上海本帮菜为主。在元旦当天上海虹桥始发的MU721首航航班上，公务舱旅客品尝到了港式蒸点配米粥搭配老上海小酱菜腐乳、具有上海本帮特色的“东航那碗面-本帮开洋葱油拌面”等；经济舱方面则是本帮蚝油鸡丝拌面，搭配此前C919航班上广受好评的大白兔牛奶及拌味小菜等。后续常态化商业定期航班上也将提供多种“港滋港味”和本帮老上海特色餐食，融合海派活力与香港滋味，单双月轮换。

曾凡玉告诉中青报·中青网记者，这些工序每一步都有注意事项，如蒸煮时，没有蒸熟，制曲会很困难，蒸过了，豆子颗粒又不成型；摊凉时，要注意摊得均匀，避免堆积；拌和时，没有拌均匀，盐多的部分会太咸，盐少或没有盐的部分，原料就要变酸变臭；制曲最要认真仔细，温度高低都要把控好，其他杂菌、微生物在此过程中有很大概率“乘虚而入”……

　　　　当许知远时隔4年重访历史学家许倬云，许老夫人曼丽招待客人们吃自己烤的蛋糕，配料有胡萝卜、凤梨、葡萄干……蛋糕很美味，曼丽热心地让大家拍照留存她亲手写的食谱。按照这张食谱做出来的“曼丽同款”蛋糕，演员咏梅先尝到了。在北京胡同里，她很惊喜地问许知远：“一模一样的吗？”于是在这样一个秋日午后，他们吃到了美国匹兹堡的下午茶。