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　　　　谭杰华引导家长从不同视角看待孩子“想回家”的现象，了解孩子是否遇到了身体不适、学习压力大、人际关系等问题，或是希望家庭能更理解他们在学校的努力和压力。通过陪伴倾听、了解相关信息后，家长可以重新评估孩子的情况，不再一味地关注孩子成绩下降，担心孩子上网成瘾。

被问到病史，大多数患者没有接受过专业的医学训练，难免答非所问，还有患者追溯过长，与此次就医干系不大。有表达欲很强的老人，在说病史时，从1997年得“胃溃疡”讲到“香港回归”，自顾自讲个不停。如何帮他们找到核心答案很重要，如果粗暴打断，患者可能会不高兴。

　　　　总导演周炜说：“《粤味好功夫》区别于其他美食节目的，是这里有人、有故事，也可以看到如何煮菜，也能尝到美食，同时领略到岭南的美食文化。展现的点会比较丰富，而不是单一的，这就是我们最大的特色。”五期节目过后，《粤味好功夫》的表现绝不仅仅是一档美食节目，立意于粤菜文化美食擂台秀，它既展示着技艺精湛的粤菜师傅，又带来广东独有的丰富食材，同时还宣传着粤菜文化乃至岭南文化。