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　　　　十二食辰总经理兼华住供应链高级总监刘晓雯在演讲中提到，酒店餐饮第一要务是确保食品安全，不透明、不规范的采购流程无疑存在食品安全隐患。与此同时，这种纯人工的采购和制作流程还将产生供应不稳定、成本不可控、数据不可视、后厨SOP不标准等管理痛点，单一酒店的采购也无法形成规模优势来降低早餐成本，进而带来餐厅坪效低、餐饮无亮点等问题。

一个山里的滑雪场为什么这么受欢迎？记者分析一是受益于这两年冰雪运动的普及；另一个就是像云顶滑雪场这样一批低纬度、高海拔的南方高山滑雪场的建立，让大家在家门口就能体验冰雪激情，自然吸引了很多市民和游客的参与。

　　　　在海洋深处巨大的压力之下，没有过硬的潜水器，深海考古也就无从谈起。据介绍，“深海勇士”号在海底的移动半径可达数公里，由此成就潜航员完成了在沉船上方和四周的巡视、拍照。在整个考古过程中，科学家们利用“深海勇士”号载人潜水器和“狮子鱼”号无人水下遥控潜水器，探索出了一条以载人潜水器为主、无人潜水器为辅的深海考古调查作业范式，通过昼夜交替作业，成功采集大量珍贵文物和海底沉积物样品，为后续的深入研究提供了丰富资料。