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一口团圆饭,一声亲人的问候,一个满满的后备箱,消散旅途的奔波、经年的辛劳。家是休憩的港湾、疗愈的药方、心灵的充电宝。回家,是因了将行的离别;团圆,是为了更好的出发。这样的文化特质,在春节得到最为淋漓尽致的体现。
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柴火月饼是纯手工制作,在当地已经有400多年历史了。一块面团经过搓、揉、捏、压等工序,不一会儿就变成了一块圆圆的面饼。然后把提前用花生、核桃配好的月饼馅儿撒在面饼上,双层面饼覆盖后压实,再用不同图案的印花章在月饼表面印上各式各样的图案和形状,最后再涂上特制的“红汁儿”点缀上色。
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