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　　　　“蕈山话”称香菇为“香佬”，香菇依品类可分出花菇、厚菇和平菇三种，“蕈山话”分别称为“瘌痢花”“铜钱蕈”和“薄蕈”。花菇主要有“明花”和“暗花”两种，依颜色又可分“白花”“红花”等，以“白花”最为名贵。如果出菇量大又恰逢阴雨天气，那么采摘后的香菇必须就地烘焙。焙菇大多在菇寮中进行，菇民通常会提前编烘筛，备烘笼，烧木炭和挖烘坑，待香菇烘焙完成后便即刻送往菇行储存、买卖。菇行是分散在全国各地的香菇收购点与中转站，大多由老板、理账与伙夫各一人组成，主要为菇民提供香菇寄存、买卖以及借贷、食宿等服务。香菇的售价多由菇行确定，菇行从中谋取利润。

鱼类行为原位观测的含义指的是在不干扰鱼类自然生活状态的情况下，在它们的自然栖息地中对鱼类的行为进行直接的观察和记录。“这种观测方法强调在原始环境和条件下进行，以获取鱼类在自然状态下的真实行为模式。”项目首席专家、上海海洋大学陈新军教授介绍。

　　　　“在平台、安装网点、安装师傅与消费者中，安装师傅处于劣势地位，既难以与电商平台和安装网点的规则抗衡，也面临消费者投诉带来的差评、扣款等问题。”马亮说，因此，在家电安装服务方面，有必要进一步明确和细化服务和收费标准，监管部门要加强对家电安装服务的监管，让行业收费更透明，同时还应多部门协同保障安装师傅的合法权益。