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2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施，使用10年的2014版标准同时废止。食品添加剂是什么？对人体是否有危害？新版国家标准有哪些新要求？记者采访了国家市场监督管理总局食品生产经营安全监督管理司、中国标准化研究院等相关负责人，以及中国食品科学技术学会食品添加剂分会副主任委员曹雁平等专家，回答读者关心的问题。
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美国西北大学和得克萨斯大学西南分校联合开展的一项新研究发现，细菌细胞可“记住”其身体和周围环境的暂时变化。尽管这些变化没有被编码在细胞的遗传基因中，但细胞仍然会将这些变化的记忆传递给后代，并持续多代。该研究发表在新一期《科学进展》杂志上。
新澳门四不像图日前，记者来到位于大厂回族自治县的京东工艺品有限公司，这里是第四批国家级非物质文化遗产代表性项目（景泰蓝制作技艺）保护单位。工作室内，设计师在研讨新作品；掐丝车间内，工人把整条紫铜丝掐成一段一段的小料，再加工成精美的纹样；点蓝车间内，工人用专用工具将釉料填充进只有几毫米间隙的铜丝之间……
