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新疆小河墓地出土的奶酪样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，其源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成。付巧妹说：“我们历经11年探索和研究，自主设计乳酸菌全基因组位点探针，将奶酪样品中的乳酸菌DNA从0.43%~0.55%富集提升至64%~80%，才使得第一例古代全基因组研究成为可能。”
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管家婆资料大全2025再过三天，就是中国的传统节日中秋节了。中秋节，又名“团圆节”“八月节”“仲秋节”“秋节”等。因其恰值三秋之半，故名中秋。又因此夜月亮又亮又圆，民间遂以阖家团聚赏月为主要活动，意在祈求美满团圆。虽然从中秋月圆引申出家人团圆，并以中秋为团圆节，是比较后起的风俗，但祈求亲人团圆的美好心理和习俗却是中国人古已有之的传统。那就让我们一睹古代中秋起源和习俗。
