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研究团队同时发现不同小麦品种籽粒硬度变化的演进规律。小麦籽粒的硬度影响着面团是否“筋道”，受Ha基因控制，若Ha基因突变或丢失，品种籽粒就会变硬。研究表明，在长期人工选择和自然选择的双重作用下，我国西北、华北地区的小麦品种含Ha基因突变的频率显著高于东南、西南地区的小麦品种，这与我国居民在面食上偏向于“北硬”“南软”的饮食习惯密切相关，也与气候条件有很大关系。（记者杨舒）
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今日，更多现代化的桥梁建成，咸宁得以深度融入武汉都市圈建设和长江经济带高质量发展。2019年以前，拥有128公里长江岸线的咸宁，境内没有一座长江大桥。如今，咸宁境内嘉鱼和赤壁两座长江大桥通车，逐步建成“融入大武汉、连接鄂湘赣”区域交通物流节点。
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