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食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为,不同族群文化对食品发酵有各自的偏好,生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品,尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久,但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史,以及发酵微生物本身的演化过程,特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。
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谢芳爱电影、爱表演,创造了很多经典角色,但她并不是电影科班出身,也没经过任何专业训练。“我扮演的角色来自生活,衡量角色的标准也在于生活”。谢芳第一次与电影结缘就是《青春之歌》。1959年初,北京电影制片厂准备把小说《青春之歌》拍成电影,在全国征集选拔饰演林道静的演员。丰富的舞台经验和独特气质让谢芳脱颖而出。
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