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经过古代面点大师们的不断探索，我国各地形成了品类繁多、风味各异的月饼，其中的京式、苏式、广式、潮式月饼最为著名。京式月饼多施素油，其中的红白月饼皮最具特色；苏式月饼特点是油多糖重，玫瑰月饼、豆沙月饼是其中的“佼佼者”；广式月饼重糖轻油，多以豆蓉、椰蓉、五仁等为馅，味道清香、口感软糯；潮式月饼则重油重糖，质地软润。到了现代，月饼品种更是花样繁多，馅料异彩纷呈，南方的肉馅月饼更是大行其道。
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中国青年报客户端亚布力2月13日电（实习生 薛宸 中青报·中青网记者 梁璇）哈尔滨亚冬会进入倒数第二个比赛日，中国队将3枚奖牌收入囊中，唐佳琳、文颖、褚源蒙和孟繁棋在冬季两项女子4×6公里接力比赛中最后时刻扳回劣势，逆转夺金。一起回顾今天的夺牌时刻。
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