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　　　　技术的发展，审美的变化，改变着艺术的形式，也改变着对艺术的评论。对观众而言，可能是一次“无需理解只需感受”的体验；但对业界专家而言，这是传统文化当代转化的重要实践。有争议、有讨论都是有意义的，可以让更多人去思考艺术表达与大众接受、文化传承传播与市场商业价值之间的关系，进而创作出质量更高、更受欢迎的作品。

信念感与敬畏感，最终沉淀成了节目的内核。观众们津津乐道于前辈们的犀利提问，这也是帮助青年演员摒弃滤镜、洞见自我的过程：“如果演员跟唱跳只能二选一，你选哪个？” “我们作为香港演员，在内地有什么竞争的能力呢？” “你就是有点缺乏了个人特色，你觉得你能为你想做的角色，做出什么牺牲？”德行、勤奋被从各个角度提起，成龙始终强调“先做人后做事”，邓萃雯建议演员修炼好自己，不要纠结番位：“千万不要觉得我是配角我就放弃，肯定会有人看的见的。”

　　　　“蕈山话”称香菇为“香佬”，香菇依品类可分出花菇、厚菇和平菇三种，“蕈山话”分别称为“瘌痢花”“铜钱蕈”和“薄蕈”。花菇主要有“明花”和“暗花”两种，依颜色又可分“白花”“红花”等，以“白花”最为名贵。如果出菇量大又恰逢阴雨天气，那么采摘后的香菇必须就地烘焙。焙菇大多在菇寮中进行，菇民通常会提前编烘筛，备烘笼，烧木炭和挖烘坑，待香菇烘焙完成后便即刻送往菇行储存、买卖。菇行是分散在全国各地的香菇收购点与中转站，大多由老板、理账与伙夫各一人组成，主要为菇民提供香菇寄存、买卖以及借贷、食宿等服务。香菇的售价多由菇行确定，菇行从中谋取利润。