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寻常人家做饭没有酒楼厨师那么多讲究,但在我妈的厨房中,也从来必备生抽、老抽、蒸鱼豉油3种酱油。我家的餐桌上,白斩鸡、清蒸鱼、白灼虾,都得单配一小碟酱油,那是点睛的灵魂所在;至于油焖笋、卤鸭、梅干菜蒸肉之类的菜,酱油的用法用量,更是一个家族的秘密。如今,这个秘密已经传到我的手里。
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对于独立个体的差异,网友在社交平台感叹:“浓人是心灵的避风港,而淡人却是日常的岁月静好。”在快节奏生活中,个性鲜明的“浓人”和淡然自持的“淡人”,不仅仅是一种对性格的调侃,更反映了当代社会对多元个体特质的包容和欣赏。浓人和淡人是人们轻松自嘲的说辞,但如果过度执着于此,会存在固化自我认知、形成刻板偏见等潜在危害。
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