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　　　　二是校园食堂的承包和采购环节存在漏洞，有的学校食堂承包企业未按照正规流程招投标，有的学校与承包商签订的合同中，既不明确餐费标准，也没有增加制约条款，合同流于形式。有的教育局、学校自行制订了询价机制，询价机制规定的食材价格，参考的是周边各大商超。