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　　　　中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 王烨捷）近日，上海海洋大学教授赵勇团队在食品科学领域的顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》（食品科学与技术趋势）上发表了综述型论文，研究探讨了南极磷虾蛋白的提取技术、功能特性及其在营养健康和商业价值中的应用前景，为全球蛋白质供应的可持续发展提供了新的视角。

临近年关，不少家庭都有购买首饰的习惯。在众多产品之中，一种以银为基底、表层包金或镀金的“金包银”首饰受到了不少人的关注。记者调查发现，这种首饰虽然外观近似金饰，价格比金饰便宜，但背后也存在着隐患。如果金层镀得很薄，佩戴一段时间后可能会出现“漏银”的问题。更为关键的是，商家对外宣称首饰含有多少克金，普通消费者根本没法验证。

　　　　对吉林人来说，冬天变“热”了，是因为“来且了”（东北方言，指家里来客人了——记者注）。汉语“热”字由火与锅的形态发展而来，从单纯物理意义上的高温，逐渐衍生出了受欢迎的意思。现在，连冰天雪地也开始变得“高温”了——那些名字里原本带着寒意的雪坡、冰雕、雾凇，都能加上“热”字，登上新闻。