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经过古代面点大师们的不断探索，我国各地形成了品类繁多、风味各异的月饼，其中的京式、苏式、广式、潮式月饼最为著名。京式月饼多施素油，其中的红白月饼皮最具特色；苏式月饼特点是油多糖重，玫瑰月饼、豆沙月饼是其中的“佼佼者”；广式月饼重糖轻油，多以豆蓉、椰蓉、五仁等为馅，味道清香、口感软糯；潮式月饼则重油重糖，质地软润。到了现代，月饼品种更是花样繁多，馅料异彩纷呈，南方的肉馅月饼更是大行其道。
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“第一次来到无限向往的北京，给我印象最深的是观看升国旗仪式，当看到国旗护卫队庄严地护送着国旗，整齐划一地进行升旗仪式的那一刻，我们都被深深地震撼了。”来自新疆和田县第三中学的阿卜都巴斯特·吐孙巴克在研学营总结会上腼腆又坚定地说，“从那一刻开始，我爱祖国这几个字就刻在了我的心里”。
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