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　　　　中国居民目前不仅烹调油的摄入量超标，总脂肪的摄入量也超出了推荐值。梁栋介绍，《中国居民膳食指南（2022）》推荐，对于一般人群，总脂肪提供人体总能量的适宜范围是20%-30%，但我国居民实际脂肪供能比的摄入已达到34.6%，超过适宜范围上限4.6%。如果以成人每天所需能量2000千卡来计算，跟推荐上限相比，我国成人每天超量摄入脂肪约10克，一年约为3.6千克。

古建的雕梁画栋，绣品的流光溢彩，诗歌的抑扬顿挫，戏曲的悠扬婉转……在短视频平台上，这些文化遗产变成了人人触手可及的东方美学，正如中国社会科学院新闻与传播研究所世界传媒研究中心秘书长冷凇所说：“短视频传播助力文化遗产日常审美生活化成为趋势。”他认为，当前正在形成“五端联动”的媒介综合体，电视、网络、微博和朋友圈、短视频和直播、公众号形成矩阵，通过完整的传播链条，推动文化遗产相关的精品不断出圈，被更多人看到。通过这个链条，龙舟竞渡的场面激发出爱国之情和民族自豪，蟳埔簪花带动文旅打卡和颜值经济，还有打铁花带来目眩神迷的视觉震撼，壮族天琴艺术唤起求知欲与探索欲——新的传播手段，“让远距离的非遗，变成了零距离的生活”。

　　　　科学家早已知晓，脑组织是人体中耗能最高的组织之一，因此，有更大脑容量的哺乳动物需要摄取更多的能量，以支持大脑的生长和日常运作。然而，随着大脑逐渐变大，人类远古祖先究竟是通过哪些生物变化来满足这一能量需求的？这一直是个困扰科学界的谜团。