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特色小吃特点更加鲜明。地方特色小吃之所以能成为“网红”，关键在于其独特的地方风味和文化传承。以天水麻辣烫标准为例，更加注重原辅料管理和加工流程，要求辣椒、手擀粉等原辅料均为天水当地特产，突出手工制作的特点，区别于工业化商品，以保护特色味道和消费者体验为前提制定的地方标准不仅让从业者有标可依，依标操作，还能更好地复制推广，有助于行业规范和产业发展。

　　　　在“北疆博物院科学考察历程展”中，一面红、白、蓝三色旗帜引起了记者的注意。这是桑志华当年考察时携带的三色旗，上面有“法国进士”“中国农林咨议”和一个大大的“桑”字。这面旗帜把人们的思绪拉回到100多年前。