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　　　　苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。

18年前，刘香兰唱着这首织锦歌，走乡串户动员黎族姐妹们参与黎锦织造。当时，这门传统手工艺面临着传承危机。近年来，当地通过名师“传帮带”等方式培养非遗人才，成立合作社和企业带动黎族群众就业增收，非遗传承保护成果显著。

　　　　辛鲍姆上述表态是对特朗普18日指责墨西哥“由贩毒集团掌管”“允许并帮助数百万人非法进入美国”等言论的回应。辛鲍姆强调，墨政府并非包庇贩毒集团和有组织犯罪，而是在捍卫主权。墨西哥将与美国协调合作但不从属、也要求美国不干涉、不插手。辛鲍姆表示，“此时此刻正在与美国进行对话”，她绝不会允许国家主权受到侵犯，全体墨西哥人民也将捍卫自己的家园。