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　　　　剁花法（又称“砍花法”）是菇民赖以谋生的重要技能，大多以口耳相传的形式流传至今。所谓“剁花”，即用斧头剁破树皮，为香菇孢子侵入和萌发创造适宜的环境，剁花的方式和深浅往往取决于菇木品种与山场环境。据菇民所述，树根位置用“界”，树头位置用“剁”；材质硬、树皮厚、海拔高的菇木剁深，反之则剁浅。剁花后一个月左右便可用枝条覆于菇木上，以防止阳光暴晒与山林鸟兽的践踏，菇民称为“遮衣”。剁花后的第一年冬季会有少量香菇长出，菇民称之为“倡花”。剁花后的第二年是香菇产量最高的年份，需将菇木上的枝条掀开，菇民称之为“开衣”。开衣后的第二年为“当旺”，第三年为“三旺”，以此类推。香菇产量多集中在“开衣”和“当旺”年份，只有少数菇木可达“四旺”甚至“五旺”，菇谚“一年开衣，两年当旺，三年两旺，四年零散散”真实反映了香菇的生长规律。有些菇木在剁花3~4年后不出菇，菇民用特制的软木板拍打菇木催菇，一般7~8天即可见效，菇民称为“惊蕈”“惊樯”或“催樯”。

第一，自然美学的生态再现。该书首先呈现的是自然美学与生态和谐的完美融合。作者通过细腻的笔触描绘了一系列低碳绿色生活的场景，如清晨在鸟鸣中醒来、午后的阳光透过树叶的缝隙、傍晚在夕阳下漫步、仰望星空、走进森林等，这些自然景象不仅是对美好生活的向往，也是对自然生态的敬畏与保护。这种对自然的描绘，让读者在文字间感受到大自然的宁静与和谐，从而激发其对绿色低碳生活的向往和追求，让我们意识到与自然和谐共生的重要性。

　　　　“斑铜制作要经过20余道工序，要用粟炭温火冶炼生斑，火候掌握尤其重要！”南屏街主题街区里，国家级非物质文化遗产项目斑铜制作技艺代表性传承人李碧手持“牛虎铜案”斑铜手工艺品，为游客讲解其中独特的制作工艺。不远处，几位游客正目不转睛地观看彝族刺绣技艺展示，传承人一针一线在布上“游走”，勾勒出栩栩如生的花鸟鱼虫。