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　　　　宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。

“地方加快以创新为导向的投资，进一步凸显了产业经济，特别是实体经济的高质量发展对整个经济发展的带动和牵引作用。”国家信息中心经济预测部产业经济研究室主任、研究员魏琪嘉说，现代化产业体系是实现高质量发展的重要载体，加快建设以实体经济为支撑的现代化产业体系，是当前之需，也是长远之计，直接关系经济平稳运行以及产业国际竞争力。

　　　　“我们共同走到一起开展世界运河城市Canal Walk行动，这也是700多年以前马可·波罗所遵循的、意大利人一直在追随的精神。”意大利外交部前副部长劳拉·芬卡托（Laura Fincato）女士介绍，意大利威尼斯也是著名的运河之城，对于世界运河城市来说，都需要制定一个将生态与发展相结合的文明项目，Canal Walk将会吸引更多年轻人关注城市、自然和文化。