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新疆小河墓地出土的“奶酪”样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成；该研究2014年发表在国际科技考古旗舰期刊《Journal of Archaeological Science》，并获得Nature研究亮点报道。之后，研究团队开展了历时11年的古DNA提取、分析和阐释；尤其是付巧妹团队自主设计乳酸菌全基因组位点探针，从仅含有 0.43-0.55%乳酸菌的开菲尔奶酪样本中捕获富集到64-80%的乳酸菌，使得第一例古代全基因组研究成为可能。
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广东佛山“挥春街”，每年临近春节便会摆满临时档口，百米长的街道，喜庆的中国红搭配充满历史气息的旧骑楼，让年轻人联想起粤语歌曲《喜帖街》。他们将其称为“佛山的喜帖街”，在社交媒体发帖为其引来流量，被吸引来打卡的人说，这里售卖的现写春联充满油墨和纸香，勾起顾客的回忆。
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