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　　　　对此，詹军豪建议，为促进餐饮行业可持续发展，商家要注重品牌建设，以优质产品和服务赢得口碑；平台要完善规则，加强对商家的审核与管理；有关部门应建立健全法律法规，加强跨部门协作，形成监管合力，营造健康、有序的市场环境，推动餐饮行业迈向高质量发展阶段。

在东城区传统韵味体验之旅中，游客在吉祥大戏院国粹京剧体验基地可以穿戴上京剧服装道具，体验戏曲演员化妆过程，品尝戏曲主题“吉祥咖啡”，观看经典京剧演出，与名师名家互动，零距离感受国粹经典的魅力；在广誉远中医药文化体验基地，游客通过听中医讲解、辨药材识优劣、手工制作香囊等多种体验方式，感受中医药文化。在和平菓局京味文化体验基地，游客可以走进煤厂胡同、小觉寺等老北京场景，体验拉洋片、草编艺术、皮影、捏面人等传统京味文化。

　　　　当下社会，随着移动互联网的发展，时间愈发碎片化，年轻人们更倾向于中短视频这样的快节奏观赏习惯。总监制张伟提到制作团队打造这个节目的初衷，希望通过一系列8分钟硬核爽片，在美食纪录片领域打开新的窗口，让更多年轻人喜欢上美食纪录片，了解到更多传统的美食和文化。