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　　　　从肉酱到豆酱，是中国人饮食史上的一大步，具体这一步迈出于什么时候，没有明确记载，但西汉马王堆汉墓出土的文物中，就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义，还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时，用了这样一个词——“豆酱文化圈”。

秦昊：外在的还是比较简单，是技术性的。比如，拍《猎狼者》之前，我的日常生活是比较节制的，晚上吃完晚饭就不吃东西了。但在拍戏那段时间，我睡前吃烤串，第二天起来眼泡都是肿的。我觉得这个样子才是符合这个人物的，他就不可能有一双精精神神的眼睛。

　　　　作为北京市海淀区人民法院（以下简称“海淀法院”）温泉人民法庭（少年法庭）庭长，秦硕从事少年审判已有12年，审理过千余起涉未成年人案件，同时担任多所学校的法治副校长和校外辅导员。她带领海淀法院少年法庭首创了“首审责任制”“预防校园暴力与学生欺凌‘X’计划”等多项特色审判工作机制。