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　　　　走过沙湾现存的70余座古祠堂，尤以留耕堂（又名何氏大宗祠）最为闻名。古人云：“耕以养身，读以明道。”何氏先人激励后人勤勉耕作，勤奋读书，以文化人，以学养德，字字珠玑道出了耕读传家的真谛。数百年来，从宗祠门梁下，走出南宋太常寺正卿何起龙、广东音乐名家“何氏三杰”、中国科学院院士何炳林等一批名士，为沙湾古镇增添了浓重的文脉底色。

一些尝试在这个靠海的村落发生。今年春节过后，来自团海南省委的骆行峰上任红洋村乡村振兴工作队驻村第一书记，他想引进由海南大学团队研发的“七彩花生”，改善当地的种植结构。在近百公里外的东方市四更镇，已有上百亩“七彩花生”种下。相比于辣椒、冬瓜、南瓜等作物，花生储存时间更长、也可进行二次加工，可以在一定程度上缓解海南农作物向内地销售的时效性问题。

　　　　2009年，“慈城水磨年糕手工制作技艺”入选第三批浙江省非物质文化遗产名录。从优质粳米到慈城年糕，要经历种、选、浸、磨、蒸、舂、印等纯手工工序，这是一个繁琐的过程，也是一种费力的活。慈城人用机器替代了手工制作年糕中最费力的舂年糕。产量上去了，“冯恒大”“如意”“绿藤”“义茂”等本土品牌也纷纷崭露头角，这些品牌带着宁波年糕远销新加坡、加拿大、澳大利亚等国家和地区。