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　　　　8月23日晚，2024中国非遗面食大会在山西太原开幕。本次大会由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅共同举办，旨在促进非遗与旅游深度融合，传承非遗面食技艺。图为面点师进行“大刀拨面”非遗面食技艺展示。中新社记者 韦亮 摄

在新要求、高标准的消费需求下，食品企业不仅需要在产品成分上做到透明、健康，还要在口味、包装和品牌形象上不断创新，以满足消费者多样化的需求。为此，部分企业通过优化供应链，选择更优质的原材料，加大研发投入，推出更健康的产品。一些食品企业通过技术创新，开发出不含防腐剂、人工色素和香精的食品；还有一些企业采用天然食材，如植物蛋白、全谷物等，替代传统的化学成分。这些创新不仅提升了产品的健康属性，也为企业赢得了更多消费者的信任。

　　　　在安徽省安庆市倒扒狮历史文化街区，来自江西服装学院的丁鹏用镜头记录下了传统年俗的温暖瞬间：一群白发老人站在桌前，用毛笔写春联，而年轻人则穿梭其间领取春联。“现在机器印刷春联虽方便，但手写的温度更能唤醒人们对春节的感知。”丁鹏说，他特意给老人布满皱纹的手部特写配上延时镜头，让大家看见“传统文化从未老去，只是换种方式年轻”。