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来自北京市第五十六中学的体育教师彭湘,27日在陀螺比赛中手肘受伤,但她仍然坚持和队友并肩作战。这是彭湘第五次参加这项赛事,她仍然饱含热情。“大家练了这么久,我不能在这个时候掉链子,这就是体育人的精神吧,一定要坚持到最后。”
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烹饪教师杜学峰打算教会他们16道热菜,其中糖醋鲤鱼、红烧肉、四喜丸子都是经典鲁菜。“四喜丸子是我每年年夜饭必吃的。它的特点是色泽红亮、口感软糯、鲜香可口,寓意着人生福、禄、寿、喜。”在他看来,菜式就是家乡的象征,有地方流行白色蟹粉狮子头,但鲁菜重色、重味、重油。按他的要求,四喜丸子从肉馅开始就有讲究,得“三成肥,七成瘦”,还要用力摔打。
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