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　　　　随着大家越来越注重健康，“配料表干净”成了食品行业的热门话题，该趋势正在引领行业进入一个全新的发展阶段。食品企业唯有紧跟潮流，不断创新，才能为消费者创造更健康、更美好的饮食体验，同时也为行业的可持续发展注入新的活力。

瞄准这一国际前沿难题，戴琼海团队早在2013年就在国家自然科学基金委重大科研仪器研制项目的支持下，在国际上率先开展介观活体显微成像领域研究，并于2018年成功研制了国际首台亿像素介观荧光显微仪器RUSH，能够同时兼具厘米级视场与亚细胞分辨率。

　　　　对于想要瘦身的人来说，该如何健康、科学地减肥？张一民表示，科学减肥的第一步是调整饮食。肥胖人群应避免通过极端节食或过度运动来减肥，这些方法可能会对身体造成伤害，且难以持续。科学的做法是减少摄入高糖、高脂肪的食物，增加蔬菜和粗粮的摄入，保证营养均衡。同时，适量运动是减肥的重要组成部分，每周3天、每天一小时左右的运动有助于增加肌肉量，提高基础代谢率。张一民提醒，对于身体质量指数（BMI）超过28的个体，减肥应在医疗监督下进行，持续监测体重和身体状况，根据实际情况调整减肥计划，以确保减肥过程的安全性，及时处理可能出现的健康问题。