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　　　　仲尼曰：“斋，吾将语若。……”颜回曰：“回之家贫，唯不饮酒、不茹荤者数月矣。如此则可以为斋乎？”曰：“是祭祀之斋，非心斋也。”回曰：“敢问心斋。”仲尼曰：“若一志，无听之以耳而听之以心，无听之以心而听之以气！听止于耳，心止于符。气也者，虚而待物者也。唯道集虚。虚者，心斋也。”

寻常人家做饭没有酒楼厨师那么多讲究，但在我妈的厨房中，也从来必备生抽、老抽、蒸鱼豉油3种酱油。我家的餐桌上，白斩鸡、清蒸鱼、白灼虾，都得单配一小碟酱油，那是点睛的灵魂所在；至于油焖笋、卤鸭、梅干菜蒸肉之类的菜，酱油的用法用量，更是一个家族的秘密。如今，这个秘密已经传到我的手里。

　　　　据不完全统计，重庆市70余家青春小店做好自身经营的同时，持续开展公益活动，奉献社会。有的给有需要的人员提供免费餐食，有的定期为特殊群体提供“义剪”理发，有的为听障人士提供专属服务、“爱心折扣”……公益活动短则半年，最长的已坚持了16年，这些微爱活动，不断汇聚社会大爱。