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　　　　据悉，京南艺术中心以“京韵华彩”为核心设计理念，从老北京坡屋顶、四合院等元素进行提炼，展现兼具传统韵味与时代特征的艺术中心形象。内有一大两小三个剧场，将为北京演艺集团旗下北京市河北梆子剧团和北京曲艺团提供排练演出场所，成为传统戏曲、曲艺以及全国地方戏曲的演出平台。中国杂技艺术中心是北京地区第一座专业大型杂技剧场，外观设计以中国传统“八宝盒”“百巧匣”为灵感，寓意杂技艺术之精巧精美，艺术中心藏百技之巧，集团旗下中国杂技团和北京市曲剧团将依托新剧场打造国际化、多元化艺术交流中心，实现高水平杂技艺术与特有京味文化的融合发展。

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　　　　宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。