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　　　　灶上一锅接一锅煮得正欢，沈四芬将几根年糕放在柴火堆里，待时机成熟，夹出外表微焦的年糕，内里却柔软无比，油香、焦香、米香混在一起，引得家中的小辈们一阵欢呼。沈四芬不紧不慢地将其余年糕分成小块，浸在瓦甏中，随吃随取，可以从腊月一直吃到来年。

其中珍贵者有盛宣怀创办轮船招商局的章程稿，其所创中国第一家银行——中国通商银行的章程，中国最早的葡萄酒“张裕”的创始文献，盛宣怀所创中国第一家钢铁联合企业——汉冶萍公司的股票，中国红十字会创始性文献，盛宣怀治理山东小清河的总地图，中国第一所大学北洋大学堂毕业生、著名法学家王宠惠出国留学的中英文护照，创办南洋公学的奏折《请设学堂片》的底稿，南洋公学蔡元培、张元济、李叔同、黄炎培等师生课业笔记，以及盛宣怀致李鸿章、张之洞、孙中山、詹天佑等人的信函等。

　　　　如今，50余个洞窟获得保护加固，200余身塑像、200余平方米壁画得到修复。借助数字化采集、3D打印技术等手段，麦积山石窟还以多种形态“活起来”“走出去”。就在上月，“丝绸之路上的麦积奇观”特展在扬州大运河博物馆开展，对5组特级洞窟的整体复原展示，让观众可以近距离欣赏石窟的每一处细节。