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随着科技进步,豆豉的生产逐渐走向了自动化、封闭式、流水线作业。“这是一种不可阻挡的趋势。”曾凡玉说。同时,她也在不断研究改进豆豉生产工艺。“我们采用‘混搭’工艺,制曲环节,可以使用传统的,也可使用复合菌种——保留传统的菌种,再加部分新的菌种。后期发酵环节利用新技术节约能源,控制温度,减少发酵时间。”
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这些展览既有十足的“国际范儿”、科技感,又散发着浓浓的“岭南味”。广东省博物馆“凝眸——16至20世纪典藏珍宝艺术展”讲述了500余年来东西方珠宝首饰制作工艺的发展变化,“愿新年、胜旧年——广东民间工艺博物馆贺岁特展”用春节相关的馆藏展品与观众一起迎接新春,南汉二陵博物馆“南汉数字馆”小程序让AR看展也变得趣味横生……
港彩资料站港彩手机资料站除了奖项的现场评选,颁奖典礼还围绕大众电影百花奖准备了一系列颇具代表性的节目,三位“百花奖”获奖者祝希娟、刘晓庆、杜江借三部来自不同时代的经典作品《红色娘子军》《小花》《红海行动》,感谢电影,感恩时代。