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　　　　廖昌永： 对我来说，音乐不分高低，只分好坏。只看有没有打动人，而不是技术多好，技术再好，不打动人没有用。文艺工作者应该坚持自己的艺术理想，不能为了“讨好”去唱歌，而要把作品的音乐风格、语言风格、人物风格……等等内涵都尽可能多地挖掘出来、表达出来，这是文艺工作者应该要做的事情。

本次庙会的重头戏之一是戏剧演出。北京市曲剧团带来的经典剧目《正红旗下》于1月21日-22日率先登场，该剧展现了老北京的风土人情与历史变迁。经典评剧《杜十娘》于1月23日-24日登台，讲述杜十娘追求真爱却遭背叛的悲剧。津味喜剧《脱单盲盒》于1月25日-26日演出，该剧以诙谐幽默的津味台词、富有生活气息的场景，展现当代青年在脱单路上的酸甜苦辣。

　　　　“好食堂”是一家始创于1987年的杭州本地餐厅。创始人马坤山是一位传奇厨师，不到20岁便在杭州有名的高档餐厅当大厨。他的理念是要让普通百姓都能享受到地道杭帮菜，后来自己创业，从“好食堂”的名字便能一窥他的理念。在文二菜市“好食堂”，除了点菜还提供小份菜，都是大厨制作，但分成小份出售，人均20元可以享用三四份菜。比手掌大的红烧大排，每块只要6元。顾客的普遍评价是“物美价廉”。顾客最多时，每天超过1000人来吃饭。