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寒假前夕，深圳信息职业技术学院无人机专业2022级学生李想随学校测绘队在四川省德阳市乡村进行多光谱测绘时捕捉到的景象。画面中，一辆红色汽车正沿着蜿蜒的乡村道路行驶，道路两旁是金黄色的成熟稻田，呈现出丰收的景象。受访者供图
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如果你发现自己难以抵挡面包、面条或米饭的诱惑，那么你或许可以将一部分责任推给远古祖先。因为一项发表在《科学》上的最新研究，揭示了一个有趣的事实：人类对碳水化合物的渴望，可能深深植根于我们的基因中，尤其是唾液淀粉酶基因（AMY1）。
香港精准24码研究显示，南方古猿牙釉质内的氮同位素比例偏低，这与草食动物相似，远低于现代食肉动物。尽管不能完全排除偶尔也会食用些鸡蛋或白蚁等非肉类蛋白质的可能性，但从整体上看，早期人类的饮食模式严重偏向于素食，与后来经常狩猎大型哺乳动物的尼安德特人不同。
