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烹饪教师杜学峰打算教会他们16道热菜，其中糖醋鲤鱼、红烧肉、四喜丸子都是经典鲁菜。“四喜丸子是我每年年夜饭必吃的。它的特点是色泽红亮、口感软糯、鲜香可口，寓意着人生福、禄、寿、喜。”在他看来，菜式就是家乡的象征，有地方流行白色蟹粉狮子头，但鲁菜重色、重味、重油。按他的要求，四喜丸子从肉馅开始就有讲究，得“三成肥，七成瘦”，还要用力摔打。
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郁达夫笔下的唐梅、宋梅，就是今杭州市临平区超山风景区大明堂浮香阁前的唐梅，相传种植于713-741年间。至今，这棵唐梅每年花期仍盛开六瓣梅花。大明堂浮香阁附近的宋梅，至今也有800多年的历史，树干已半枯，每到花期仍开出六瓣梅花，散发出幽幽的暗香。
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