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　　　　到了宋代，朝廷正式将农历八月十五定为中秋节。苏东坡中秋欢饮达旦，大醉之时，抒发思弟之情，作《水调歌头》，铸就千古名篇，“明月几时有，把酒问青天”，“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟”。这些句子也就成了千古绝唱。而月饼作为正式的节令食品，也是始于宋代。宋代时，月饼已经是市肆经营的点心品种。苏东坡写有“小饼如嚼月，中有酥与饴”之诗句，诗中的“酥”与“饴”道出了月饼的主要口味特点。《梦粱录》是宋代吴自牧所著的笔记，是一本专门介绍南宋都城临安城市风貌的著作。据此书记载，当时临安集市上售卖的点心，有芙蓉饼、菊花饼、梅花饼、月饼等多种品类。

科信食品与营养信息交流中心副主任阮光锋对中青报·中青网记者解释说，27.9克奶大约是27毫升牛奶，这个数据虽然是2018年的数据，但是近几年，居民油的摄入量可能更多，而奶的摄入量更低了。在中国居民的饮食习惯里，奶属于营养品，大众摄入奶制品的习惯有待养成。

　　　　滑县四间房镇的种粮大户位义法觉得，地价升高，也与打工行情不如从前，而农业机械化程度上来了、水利设施更好了有关。“打工不办事（方言，指不容易——记者注），都好往这个地上拱。”10多年前他们刚刚开始包地时，是完全不同的光景。“谁说是种地大户，都是一个赔钱的概念。”种粮大户杜焕永说，当时想种地的人很少。