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宁波随处可见的石梁桥，桥墩采用两头半圆的条石设计，以防水草缠绕，被当地人亲切地称为“年糕墩”；做年糕时熟粉团成糕收口时剩下的零星部分被称为“糕蒂头”，用来做成生肖或者元宝等形状，图个吉利，这个词儿也被用来形容初生婴儿凸出的下巴，形象地描绘那份软糯可爱的触感。
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认字，是把简牍上书写的古代文字辨认出来。利用文字学、古文字学研究成果，简牍上的大多数字，学者可以认读。但也有一些难字需要推敲考订。郭店简中有一个字出现三次，整理者释为“蚄”，很难讲通。其实这个字是《说文》“杀”的古文，在简文中读“杀（shài）”，衰减的意思。《唐虞之道》7号简“孝之杀爱天下之民”，《语丛三》40号简“爱亲则其杀爱人”，是说把对亲人的爱推广给其他人，属于儒家仁爱的观念。《语丛一》103号简“礼不同、不奉（丰）、不杀”，与《礼记·礼器》所记孔子语相同，是这一释读的直接证据。
香港会传真内部马料免费资料过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。
