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纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。

　　　　此次活动，傅若清、李捷、陈思诚、曾茂军、马寅、梁琳、王中磊、李宁、张冀、朱文玖、尹兴良、温来生、肖轶、田羽生、尹香今、束焕、韩家女、殷若昕、袁媛、章笛沙、姚婷婷、李霄峰、杜江、霍思燕、周申、刘露等资深从业者作为主竞赛单元评审和颁奖嘉宾出席颁奖盛典，并颁出主竞赛单元特别关注最佳剧情片、最佳导演等重磅奖项。