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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。
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加勒比地区以美丽风光著称，但气候危机给该地区构成巨大冲击。例如2024年大西洋飓风季是连续第9个活跃度高于平均水平的飓风季，给加勒比地区造成巨大破坏和经济损失。加共体轮值主席、东道国巴巴多斯总理莫特利指出，气候危机使全人类面临粮食安全等一系列风险挑战，这些并非加勒比或其他任何一个地区独有，各国应团结一致加以应对。
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