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2009年,“慈城水磨年糕手工制作技艺”入选第三批浙江省非物质文化遗产名录。从优质粳米到慈城年糕,要经历种、选、浸、磨、蒸、舂、印等纯手工工序,这是一个繁琐的过程,也是一种费力的活。慈城人用机器替代了手工制作年糕中最费力的舂年糕。产量上去了,“冯恒大”“如意”“绿藤”“义茂”等本土品牌也纷纷崭露头角,这些品牌带着宁波年糕远销新加坡、加拿大、澳大利亚等国家和地区。
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嘉陵江发源于今陕西省宝鸡市西南,一路南行经甘肃、四川,在重庆汇入长江。嘉陵江上游河谷几乎纵贯秦岭,与渭河、汉江水系的直线距离又极为切近,是以很早成为关中平原、汉中盆地、四川盆地以及陇西高原之间的天然交通孔道,是“蜀道”的重要组成部分。
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